Lavorare con la natura
L'isola si interroga su come nutrire la comunità e i visitatori del
territorio biellese con cibo prodotto da un'agricoltura locale che
sappia lavorare con la natura e non contro di essa, lasciando la Terra
migliore di come l'abbiamo trovata e producendo al contempo paesaggi
belli, sani e abbondanti.
Il paesaggio agrario è lo specchio del
rapporto di una comunità con la natura e con il proprio territorio e il
recupero e il rilancio di tale rapporto rappresenta una priorità del
nostro lavoro.
Riconoscersi in un paesaggio agrario, nelle forme di
agricoltura che quel paesaggio crea e nella costruzione delle relazioni
fra comunità e produttori di cibo, rappresenta la forza e la capacità di
quella stessa comunità di accogliere e ospitare visitatori non solo
attraverso la fornitura di servizi, ma anche e soprattutto attraverso la
condivisione di relazioni reali, nuovo amore per il territorio e di una
coraggiosa e gioiosa idea di futuro.
Lavorare sull’accoglienza, per
noi, vuol dire costruire alleanze, formare reti, attivare energie locali
e nazionali capaci di valorizzare le economie dell’ospitalità leggera e
consapevole. Significa connettere agricoltura, cultura e turismo in
un’unica visione che metta al centro la qualità della vita e la bellezza
dell’incontro. In questo modo, ogni gesto di accoglienza diventa anche
un gesto politico, ecologico e culturale: un invito a immaginare insieme
un futuro in cui sentirsi accolti voglia dire sentirsi parte di un
mondo più giusto, più aperto, più umano.
