Birrificio Beer In

Il birrificio ad alta quota
Località Valdilana
Ambito cibo
Seme cocomero
Intervista a cura di
La sede si trova a Pratrivero in un’ala di un ex filatura dove arriva il prodotto primario che viene lavorato e distillato. Le birre, principalmente esportate e consumate nel territorio biellese, non sono pastorizzate e sono prodotte senza l’aggiunta di additivi e conservanti.
I titolari organizzano corsi di formazione rivolti a persone interessate ad intraprendere il percorso di mastro birraio.
Oltre alle tradizionali bottiglie in vetro, il birrificio utilizza fusti di birra in plastica 100% riciclabile.

Obiettivi per lo sviluppo sostenibile

Impatto sociale ed ambientale (per es. emissioni, rifiuti, energia, occupazione suolo)
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

Innovatività e originalità del progetto
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

Replicabilità ed esportabilità del progetto in altri territori
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

Capacità di generare economia sostenibile ed occupazione
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

Rapporti con il territorio e le comunità e la capacità di fare rete
Pienamente operativo Avanzato Avviato In corso di avviamento

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